В июле мурманчане отмечают один из любимых праздников – День рыбака. Предлагаем ознакомиться с выставкой изданий «Рыбацкая кухня и не только…», которая будет интересна и рыбакам, и читателям, никогда не державшим в руках удочку.
Первый раздел выставки посвящён рыбам – особенностям отдельных промысловых видов, рыбоводству в естественных водоёмах, выращивании молоди. Читатель найдёт здесь разнообразные учебные пособия и справочники по технологии переработки рыбы. Начинающим рыболовам пригодится литература с советами знатоков о способах и правилах ловли рыбы.
Особую часть выставки составляет кулинарный раздел, где читатели смогут ознакомиться с рецептами вкусных и полезных блюд из самых разных видов рыбы и морепродуктов.
Ещё один раздел выставки посвящён замечательной профессии рыбака. Он будет интересен не только рыболовам, но и широкому кругу читателей.
Представляем вашему вниманию наиболее занимательные из предложенных изданий.
В книге Натальи Артемьевой «Охота. Рыбалка» собрана полезная для рыбаков и охотников информация. Нет более «мужских» увлечений, чем рыбалка и охота. Но отличный улов и завидный трофей зависят от множества факторов, незнание которых чревато неудачей.
Блюда, приготовленные из рыбы и морепродуктов, – пища чрезвычайно полезная, богатая белками и микроэлементами. Рыба, ракообразные и моллюски могут обеспечить организм человека дневной нормой йода, цинка, железа, меди, магния. Порой хозяйки просто не знают, что с этими продуктами делать, как их обрабатывать, что из них приготовить.
В книге Ирины Серовой «Рыба и морепродукты» вы найдете множество рецептов блюд из разнообразных даров моря.
«Большая новейшая энциклопедия рыбалки» Александра Антонова и Алексея Горяйнова не выдумывалась за обычным письменным столом. Она рождалась под жарким июльским солнцем; вместе с авторами ее заливало водопадами лютых осенних ливней; она вобрала в себя золотые озерные рассветы, вдыхая чистейший утренний воздух российских просторов.
Новое издание Алексея Гусева «Диалоги о рыбалке: от Я до А» – это результат творчества людей, которые в течение двадцати лет работали над телепроектом «Диалоги о рыбалке». Всё, что осталось за кадром, всё, что не вошло в телепрограммы, всё, что существовало только в форме устных рассказов и воспоминаний, теперь можно найти на страницах этой книги. Основная задача читателя – определить, где правда, а где вымысел. Остроумные тексты дополняют 2500 фотографий.
Выставка работает в зале отраслевой литературы и периодических изданий с 12 по 30 июля.
