Мир нашего дома

Êàê âêóñíî íàêîðìèòü ñåìüþ Ñîâìåñòíûå çàâòðàêè, îáåäû è óæèíû ñîáèðàþò âàøó ñåìüþ çà îáùèì ñòîëîì è ñïîñîáñòâóþò åå ñïëî÷åíèþ. Ïåðåä âàìè ñòîèò íåïðîñòàÿ çàäà÷à - âêóñíî ïðèãîòîâèòü áëþäà, êîòîðûå ïîíðàâÿòñÿ âñåì. 1. Ñîñòàâüòå ìåíþ . Âûáèðàÿ áëþäà, ðóêîâîäñòâóéòåñü òåì, ÷òî ëþáÿò âàøè äîìî÷àäöû, è ïîñòàðàéòåñü ó÷åñòü âêóñû êàæäîãî. Òàê âû óãîäèòå âñåì. Êðîìå òîãî, ïëàíèðóéòå ìåíþ ñ ó÷åòîì íàñòîÿùåãî ñåçîíà â äàííûé ìîìåíò.  æàðêóþ ïîãîäó îòäàéòå ïðåäïî÷òåíèå ïðîõëàäíûì áëþäàì, à â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà ïðèãîòîâüòå ïðåèìóùåñòâåííî ãîðÿ÷èå ÿñòâà. Èìåéòå â âèäó, ÷òî â çàâèñèìîñòè îò âðåìÿ ïðèåìà ïèùè, ñîäåðæàíèå ñòîëà òîæå îòëè÷àåòñÿ. Íàïðèìåð, íà çàâòðàê ëó÷øå ïîäàòü êàøó, à íå ñóï. 2. Êóïèòå ïðîäóêòû . Îáðàòèòå âíèìàíèå íà èõ êà÷åñòâî è ñðîê ãîäíîñòè. Ëó÷øå ïðèîáðåòàòü ïðîäóêòû ïèòàíèÿ â îäíîì è òîì æå ïðîâåðåííîì ìàãàçèíå èëè ñóïåðìàðêåòå. Òàê âû ìåíüøå ðèñêóåòå òåì, ÷òî ê âàì íà êóõíþ ïîïàäóò íåñâåæèå èíãðåäèåíòû. ×òîáû íè÷åãî íå çàáûòü â ãàñòðîíîìå, ïðåäâàðèòåëüíî ñîñòàâüòå ñïèñîê, íàïîëíÿÿ òåëåæêó, ñâåðÿéòåñü ñ íèì. 3. Ñïëàíèðóéòå ïðèãîòîâëåíèå çàâòðàêà, îáåäà èëè óæèíà. Åñëè âàì íèêòî íå ìîæåò ïîìî÷ü, î÷åíü âàæíî îðãàíèçîâàòü ñâîþ äåÿòåëüíîñòü íà êóõíå òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ïîòðàòèòü ìèíèìóì âðåìåíè è óñïåòü íàêðûòü íà ñòîë. Âûáèðàéòå òàêèå áëþäà, êîòîðûå íå òðåáóþò íåïðåðûâíîãî âíèìàíèÿ â ïðîöåññå ñâîåãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Î÷åíü óäîáíî â ýòîì ñìûñëå èñïîëüçîâàòü äóõîâêó, ïàðîâàðêó, ìèêðîâîëíîâêó. Îâîùè, ðûáà, ìÿñî è òåñòî, ãîòîâÿòñÿ ïðàêòè÷åñêè áåç âàøåãî ó÷àñòèÿ. Êðîìå òîãî, ðàñïðåäåëÿéòå î÷åðåäíîñòü ñîçäàíèÿ êóëèíàðíûõ øåäåâðîâ ñ ó÷åòîì îñîáåííîñòåé èõ ðåöåïòóðû. Åñëè âû çíàåòå, ÷òî ìåæäó êàêèìè-òî ýòàïàìè ñîçäàíèÿ òîãî èëè èíîãî áëþäà ó âàñ áóäåò ñâîáîäíûé âðåìåííîé èíòåðâàë, èñïîëüçóéòå åãî, ÷òîáû ïîìûòü ôðóêòû èëè ïîðåçàòü îâîùè äëÿ ñàëàòà. 4. Íàêðîéòå íà ñòîë . Ñåðâèðîâêà - íåìàëîâàæíûé ìîìåíò. Îò òîãî, íàñêîëüêî ïðèâëåêàòåëüíî áóäåò âûãëÿäåòü ñòîëîâàÿ, çàâèñèò óðîâåíü àïïåòèòà âàøèõ äîìî÷àäöåâ. Äîñòàíüòå êðàñèâûå ñàëôåòêè, ïðèáåðåãàåìûå äëÿ îñîáîãî ñëó÷àÿ. Âîçüìèòå äîðîãóþ ïîñóäó, èç êîòîðîé ðåäêî åäèòå. 5. Íàêàïëèâàéòå îïûò . Çàïèñûâàéòå ðåöåïòû áëþä, êîòîðûå îñîáåííî ïîíðàâèëèñü âàøåé ñåìüå, â îòäåëüíóþ òåòðàäü. Òàê ó âàñ íèêîãäà íå âîçíèêíåò âîïðîñà, ÷òî ïðèãîòîâèòü äëÿ âàøåé ñóïðóãè èëè ñóïðóãà, äåòåé è ðîäèòåëåé. http://www.kakprosto.ru / 71