Встречи с Дмитрием Ендураевым, автором проекта «Чайная река», стали уже традиционными в Областной научной библиотеке. Каждый раз Дмитрий знакомит мурманчан с новыми видами и сортами чая. Эта встреча была посвящена «сказочному дракону» – чаю улун.
«Улун» в переводе с китайского – «Вороной дракон», по названию «реки Черного дракона» – Улунцзян, где собирается большинство видов этого удивительного чая. Улун может зарядить энергией, как черный чай, а может умиротворить, как зеленый. Он гармонизирует эмоциональное состояние, создавая отличное пространство для беседы. К тому же это настоящий «молодильный» напиток: содержит фтор и кальций, улучшает цвет лица, способствует снижению веса.
Участники встречи попробовали два сорта улуна – самый легендарный и дорогой «Большой красный халат» и нежную «Ароматную гардению». Поскольку улун относится к элитным видам чая и содержит много эфирных масел, его можно заваривать неоднократно. При этом у каждой заварки будет свой яркий аромат и вкус.
Ведущий чайной церемонии Дмитрий Ендураев рассказал, как правильно заваривать разные виды чая и какую посуду для этого использовать, как и когда пить чай.
Участники встречи с удовольствием погрузились в атмосферу умиротворяющей чайной церемонии и узнали много интересного о культуре чаепития.