Здравствуйте, Петр. В нашей библиотеке есть интересующая Вас книга:
36-1я73; С49 Слюсаренко, Т. П. Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств : [учеб. пособие] / Т. П. Слюсаренко. - Изд. 3-е, перераб. и доп. – Москва : Лег. и пищевая пром-сть, 1984. – 206 c. : ил. (1182308 - ЧЗ 1182309 - ХР)
С уважением, ведущий библиограф отдела информационного обслуживания Данилова М. М.