Здравствуйте. Найти в научной литературе утвержденное понятие «Юнги России», к сожалению, не удалось. Предлагаем Вам ознакомиться со словарной статьей, в которой содержится краткая историческая справка:
ЮНГА (нем. Junge – мальчик, юноша) - подросток, обучающийся морскому делу и готовящийся стать матросом. На боевых кораблях и транспортных судах появились в эпоху гребного флота. Позднее для подготовки матросов из подростков стали создавать школы Юнг. В России такие школы имелись в Кронштадте и в Севастополе, в советском ВМФ – создана перед началом Великой Отечественной войны на о. Валаам (Ладожское озеро). Прекратила существование в 1941 в связи с захватом о. Валаам финнами в первые месяцы войны. В 1942-45 школа Юнг работала на Соловецких островах, в 1945 переведена в Кронштадт, где функционировала 1952.
Источник:
68.53я2; В63 Военно-морской энциклопедический словарь / редколлегия: В. И. Куроедов [и др.]. - [2-е изд., испр. и доп.]. – Москва : Военное издательство, 2003. - 960 с. (1640988 - ИБС)
С уважением, главный библиограф отдела информационного обслуживания Е. В. Духно.