№10215 (Мурманск) от 4 апреля 2018
Помогите с литературой по приготовлению кулича и пасхи. Спасибо
№9871 (Мурманская область) от 15 января 2018
Здравствуйте! Помогите подобрать список литературы на тему: "Организация профессиональной деятельности повара с разработкой технологии приготовления и подачи изделий из сдобного дрожжевого теста "Булочка". Спасибо.
№7629 (Мурманская область) от 5 ноября 2015
Добрый день! Есть ли у вас в библиотеке литература по теме: " Расширение ассортимента блюд с учетом специфики Кольского полуострова". Спасибо.
№7593 (Мурманск) от 27 октября 2015
Помогите подобрать литературу на тему: Основы научных исследований пищевых продуктов содержащих ГМО. Спасибо.
№7241 (Мурманск) от 2 июня 2015
Здравствуйте. Есть ли у вас книги по приготовлению сложных холодных блюд и закусок из мяса?
№6891 (Мурманск) от 3 марта 2015
Требуется литература "Разработка меню, нормативно-технической документации и технологии кулинарной продукции для гриль-бара". Спасибо за помощь!
№6802 (Мурманск) от 7 февраля 2015
И еще, есть ли у вас рецепты пасхи из творога. Заранее большое спасибо!
№6801 (Мурманск) от 7 февраля 2015
Здравствуйте, есть ли в библиотеке книги или рецепты в журналах с оригинальными рецептами блинов для Масленицы?
№6771 (Мурманск) от 3 февраля 2015
Здравствуйте. Помогите с литературой по теме "ассортимент производства и реализация макаронных изделий". Заранее спасибо.
№6273 (Мурманск) от 31 августа 2014
Помогите с подбором литературы по теме"Пищевые упаковки в мясной промышленности".спасибо
