№13230 (Мурманск) от 22 января 2022
Помогите найти источники по теме "Блюда пушкинской поры
№13074 (Мурманская область) от 21 октября 2021
Доброго времени суток! Окажите, пожалуйста, помощь в подборе научной литературы по теме: "Применение желатина в рыбной промышленности". Интересуют монографии, статьи, учебные пособия и иные научные источники.
№12701 (Мурманск) от 11 апреля 2021
помогите найти источники по теме " Производственный контроль молочной продукции (мороженое)
№12626 (Мурманская область) от 16 марта 2021
Список литературы по теме "Совершенствование организации процесса приготовления и контроль качества блюд национальной кухни в ресторане"
№12192 (Мурманская область) от 22 августа 2020
Здравствуйте. Помогите найти книги по белорусской кулинарии. Спасибо
№12097 (Мурманская область) от 18 мая 2020
Здравствуйте. В вашей библиотеке есть книги по теме Рецепты грузинской кухни?
№12076 (Мурманск) от 12 мая 2020
Здравствуйте. Можно ли взять в вашей библиотеке книги для бармена?
№12051 (Мурманск) от 30 апреля 2020
нужны источники по теме "использование в продуктах питания продуктов переработки морских рыб "
№11955 (Мурманск) от 11 апреля 2020
Помогите найти электронные статьи по теме использование жира морских рыб в производстве продуктов
№11482 (Мурманск) от 22 сентября 2019
Поиск научных работ (диссертаций) за последние 5 лет (с 2015-2019 год) близкие по теме-совершенствование технологии приготовления кулинарной продукции (котлет и салатов) с использование рыбных гидробионтов (печени трески).
